Hier schreiben wir auf, was bei uns gerade passiert: was im Marktgarten in Grünau wächst, was sich damit kochen lässt, was hinter den Produkten im Regal steckt — und welche Aktionen gerade in Gmunden und Kirchdorf laufen.
Entenbrust mit Apfel-Rotkraut und Semmelknödeln
Foto: Benreis, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons · Serviervorschlag Ja, wir wissen es: Der Knödel auf dem Foto ist ein Erdäpfelknödel und kein Semmelknödel. Uns ist das …
Weltspartag: den Kürbis ganz verwerten
Aus dem Fruchtfleisch wird Suppe, aus den Kernen ein Knabberspaß: unser Spartipp zum Weltspartag.
Rettich-Radieschen-Tarte
Rettich und Radieschen aus dem Ofen, auf knusprigem Blätterteig – Rezept der Woche aus der Günstigen Biomarktwoche.
Kürbis-Haselnuss-Muffins
Saftige Muffins mit Hokkaido und Haselnüssen, 12 Stück in rund 25 Minuten. Vier Zutaten sind diese Woche in der Biomarktwoche günstiger.