Andrea und Martin Drack, Edthof 18 in Grünau im Almtal. Verheiratet, sechs Kinder, und eine kleine Landwirtschaft, die lange ein Nebenher war. 2022 haben wir daraus einen Marktgarten gemacht — und damit angefangen, was heute Sunnseit heißt.
Wer wir sind
Familie Drack
Unsere Minilandwirtschaft haben wir lange als Hobby geführt. 2022 haben wir den Marktgarten gegründet und unser Gemüse direkt vermarktet — in Kisten und im Verkauf am Hof. Es folgten Bienen, mehr Hühner und einiges mehr, schließlich Pilzzucht und Microgreens.
Martin ist neben der Landwirtschaft auch als Installateur selbstständig. Andrea führt den Standort in Gmunden.
Die Natur, der Boden, alternative Bewirtschaftungsformen, die Menschen und unsere Zukunft liegen uns als bekennenden katholischen Christen seit jeher am Herzen. Mit diesem Projekt sind wir unserem Ziel, die Welt ein Stück besser zu machen, ein Stück näher gekommen.
Warum so und nicht anders
Was uns wichtig ist
Wir bauen im No-Dig-System an: Der Boden wird nicht umgegraben. Was eine Fräse in einer Stunde zerstört, braucht Jahre zum Aufbauen — Regenwürmer, Pilzgeflechte, Struktur. Wir legen Kompost obenauf und lassen das Bodenleben arbeiten.
Gedüngt wird mit Kompost, Mist, Pflanzenjauchen, Steinmehl und effektiven Mikroorganismen. Von der Anzucht bis zur Ernte kommt kein künstliches Mittel zum Einsatz. Das kostet mehr Handarbeit und bringt weniger Ertrag pro Quadratmeter — dafür schmeckt man den Unterschied.
Auch beim Pilzsubstrat schließt sich der Kreis: Was abgeerntet ist, wird zu Kompost und landet wieder auf den Beeten.
2026
Warum wir heuer eine Pause machen
Seit Juli ruht ein Teil unserer Flächen. Der Hofladen hat geschlossen, den Direktverkauf ab Hof und die Gemüsekiste gibt es diese Saison nicht.
Der Grund ist einfach: Wir haben in wenigen Jahren sehr viel aufgebaut — Marktgarten, Zuchtkeller, Hofladen, dann den Biomarkt in Gmunden und den Store in Kirchdorf. Irgendwann war klar, dass wir entweder alles gleichzeitig halb machen oder eines davon für eine Saison zurücknehmen. Wir haben uns für das Zweite entschieden.
Ein Teil der Beete ist dick gemulcht. Nach zwei Hitzesommern tut den Böden eine Erholung gut — im No-Dig-System ist das keine verlorene Zeit, sondern Aufbauarbeit.
Was weiterläuft: Pilzzucht und Imkerei. Was der Garten hergibt, kommt in kleineren Mengen in den Biomarkt Gmunden. Gartenführungen machen wir weiterhin gerne.
Ob es 2027 wieder Kisten gibt, nur Lieferung nach Gmunden oder beides, entscheiden wir im Winter. Sobald es feststeht, steht es unter Aktuelles.
Gehört für uns dazu
Feldfrüchtegebet
O Gott, du hast uns einen Leib gegeben, der Speise und Trank zur Nahrung bedarf.
Du hast die Erde so eingerichtet, dass sie Pflanzen und Früchte aller Art trägt.
Du hast uns befohlen, dass wir die Erde im Schweiße des Angesichtes umgraben und anbauen sollen.
Sieh unsere Arbeit, die wir bisher verrichtet haben und ferner verrichten, gnädig an!
Segne, sofern es dir wohlgefällig und uns ersprießlich ist, den Samen, den wir ausgesät haben!
Gib dem Lande fruchtbares Wetter, wie wir es brauchen: milden Regen und Sonnenschein zur rechten Zeit!
Bewahre die Feldfrüchte vor anhaltender Dürre, Nässe, Mehltau, Frost, Hagel, Wolkenbrüchen und allem, was sie verdirbt.
Gib uns, himmlischer Vater, unser tägliches Brot!
Du nährst ja die Vögel und alle Tiere, die nicht arbeiten und deine Güte nicht erkennen: wie viel mehr uns, deine Kinder.
Wir wollen die Gaben aus deiner Vaterhand empfangen und deiner Güte uns dankbar freuen.
Speise und Trank, die du uns bescherst, wollen wir zu rechter Zeit und mäßig genießen,
auch den Armen gern davon mitteilen und uns bestreben,
dir durch ein nüchternes, rechtschaffenes und frommes Leben wohlzugefallen.
Edthof 18, Grünau im Almtal
Gartenführungen und Kontakt
Adresse
Sunnseitgarten
Andrea und Martin Drack
Edthof 18
4645 Grünau im Almtal
Kontakt
Telefon: 0660 4777591
E-Mail: office@sunnseit.shop
Gartenführungen
Wer sehen möchte, wie No-Dig in der Praxis aussieht, wie die Pilze im Keller wachsen oder wie es bei den Bienen zugeht: einfach anrufen. Auch in dieser ruhigeren Saison.
Die ganze Geschichte von Sunnseit — mit Gmunden und Kirchdorf — steht unter Über uns. Wie der Garten entstanden ist, unter Rückblicke.